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Aussaat Gemüse /Salat

Aussaat von Gemüse und Salat

 

Gemueseaussaat im Gewaechshaus

 

Gemüse und Salat aussäen im Gewächshaus

 

Name

  • Aussaatzeit
  • Saattiefe
  • Temperatur
  • Ernte

Artischocke

  • II - III
  • 1 - 2 cm
  • 18 - 25°C
  • Ernte: VIII - IX

Aubergine

  • II - III
  • 0,5 - 1 cm
  • 22 - 25°C
  • Ernte: VII - IX

Bohnen
(Stangen-, Buschbohnen)

  • IV - VII
  • 2 - 3 cm
  • 15 - 22°C
  • Ernte: VI - X

Blumenkohl

  • II - III
    oder VI - VIII
  • 0,5 - 1 cm
  • 16 - 20°C
  • Ernte: VII - VIII oder XI - XII

Brokkoli

  • IV - VI
  • 1 - 1,5 cm
  • 18 - 20°C
  • Ernte: VII - X

Chicorée

  • V - VI
  • 2 cm
  • 12 - 20°C
  • Ernte: ca. X, danach treiben

Chinakohl

  • III - VIII
  • 1 -2 cm
  • 18 - 25°C
  • Ernte: V - XI

Endivien

  • VI - VII
  • 1 -2 cm
  • 12 - 20°C
  • Ernte: VIII - XI

Erbsen

  • III - V
  • 2 - 4 cm
  • (10) 15 - 18°C
  • Ernte: VI - VIII

Feldsalat

  • I - XII
  • (schossfeste Sorten!
  • 1 - 2 cm
  • (5) 10 - 18°C
  • Ernte: I - XII

Fenchelknollen

  • IV - VII
  • 1 - 2 cm
  • 15 - 22°C
  • Ernte: VIII - XI

Gurke

  • III - IV
  • 1 - 2 cm
  • 22 - 25°C
  • Ernte: VI - IX

Knollensellerie

  • II - IV
  • 0,5 - 1 cm
  • 18 - 28°C
  • Ernte: VII - XI

Kohlrabi

  • II - VII
  • 0,5 - 1 cm
  • 16 - 24°C
  • Ernte: V - X

Kohl
(Weiß-, Rosen-,
Grünkohl usw.)

  • IV - VI
  • 0,5 - 1 cm
  • 15 - 20°C
  • Ernte: (IX) X - I

Kopfsalat

  • III - VII oder IX
  • 0,5 - 1,5 cm
  • 10 - 15°C (18°C)
  • Ernte: VI - X oder XII - IV

Lauchzwiebeln

  • II - VIII
  • 2 -3 cm
  • 10 - 20°C
  • Ernte: VII - III

Mangold

  • II - VI
  • 2 - 3 cm
  • 15 - 20°C
  • Ernte: VI - X

Maracuja

  • I - VII
  • 0,5 cm
  • 20 - 25°C
  • Ernte: VIII - XI

Möhren

  • II - VII
  • 1 - 1,5 cm
  • 10 - 25°C
  • Ernte: V - X

Paprika

  • II - IV
  • 0,5 cm
  • 22 - 28°C
  • Ernte: VII - X

Pastinake

  • II - V
  • 1 cm
  • 15 - 18°C
  • Ernte: X - XI

Pflück- und
Schnittsalate

  • I - XII
  • 0,5 - 1 cm
  • 8 - 18°C
  • Ernte: I - XII

Physalis/
Andenbeere

  • II -  IV
  • max. 0,5 cm
  • 22 - 25°C
  • Ernte: ab VIII oder IX

Porree

  • V - VI
  • 0,5 - 1 cm
  • 15 - 20°C
  • Ernte: XI - III

Radieschen

  • II - IX
  • 0,5 - 1 cm
  • 10 - 20°C
  • Ernte: III - X

Rettich

  • I - VIII
  • 1 - 2 cm
  • (5) 10 - 20°C
  • Ernte: V - X

Spinat

  • I - V und VII - XI
  • 1 - 2 cm
  • 10 - 18°C
  • Ernte: III - VI und VIII - XII

Stangensellerie

  • III - IV
  • 0,5 cm, nur dünn bedecken!
  • 16 - 20°C
  • Ernte: VII - XI

Stielmus

  • I - IV
  • 0,5 cm
  • 10 - 18°C
  • Ernte: V - IX

Tomaten

  • II - IV
  • 0,5 - 1 cm
  • 18 - 25°C
  • Ernte: VII - X

Zichoriensalat

  • VI - VII
  • Lichtkeimer, nicht bedecken
  • 20 - 25°C
  • Ernte: IX - XI

Zucchini

  • III - V
  • 2 - 3 cm
  • 20 - 25°C
  • Ernte: VII - X

Zwiebeln

  • VIII - X und I - III
  • 2 - 3 cm
  • 10 - 20°C
  • Ernte: X -

 


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