Name
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- Aussaatzeit
- Saattiefe
- Temperatur
- Ernte
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Artischocke
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- II - III
- 1 - 2 cm
- 18 - 25°C
- Ernte: VIII - IX
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Aubergine
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- II - III
- 0,5 - 1 cm
- 22 - 25°C
- Ernte: VII - IX
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Bohnen
(Stangen-, Buschbohnen)
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- IV - VII
- 2 - 3 cm
- 15 - 22°C
- Ernte: VI - X
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Blumenkohl
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- II - III
oder VI - VIII
- 0,5 - 1 cm
- 16 - 20°C
- Ernte: VII - VIII oder XI - XII
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Brokkoli
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- IV - VI
- 1 - 1,5 cm
- 18 - 20°C
- Ernte: VII - X
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Chicorée
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- V - VI
- 2 cm
- 12 - 20°C
- Ernte: ca. X, danach treiben
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Chinakohl
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- III - VIII
- 1 -2 cm
- 18 - 25°C
- Ernte: V - XI
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Endivien
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- VI - VII
- 1 -2 cm
- 12 - 20°C
- Ernte: VIII - XI
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Erbsen
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- III - V
- 2 - 4 cm
- (10) 15 - 18°C
- Ernte: VI - VIII
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Feldsalat
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- I - XII
- (schossfeste Sorten!
- 1 - 2 cm
- (5) 10 - 18°C
- Ernte: I - XII
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Fenchelknollen
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- IV - VII
- 1 - 2 cm
- 15 - 22°C
- Ernte: VIII - XI
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Gurke
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- III - IV
- 1 - 2 cm
- 22 - 25°C
- Ernte: VI - IX
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Knollensellerie
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- II - IV
- 0,5 - 1 cm
- 18 - 28°C
- Ernte: VII - XI
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Kohlrabi
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- II - VII
- 0,5 - 1 cm
- 16 - 24°C
- Ernte: V - X
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Kohl
(Weiß-, Rosen-,
Grünkohl usw.)
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- IV - VI
- 0,5 - 1 cm
- 15 - 20°C
- Ernte: (IX) X - I
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Kopfsalat
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- III - VII oder IX
- 0,5 - 1,5 cm
- 10 - 15°C (18°C)
- Ernte: VI - X oder XII - IV
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Lauchzwiebeln
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- II - VIII
- 2 -3 cm
- 10 - 20°C
- Ernte: VII - III
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Mangold
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- II - VI
- 2 - 3 cm
- 15 - 20°C
- Ernte: VI - X
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Maracuja
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- I - VII
- 0,5 cm
- 20 - 25°C
- Ernte: VIII - XI
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Möhren
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- II - VII
- 1 - 1,5 cm
- 10 - 25°C
- Ernte: V - X
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Paprika
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- II - IV
- 0,5 cm
- 22 - 28°C
- Ernte: VII - X
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Pastinake
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- II - V
- 1 cm
- 15 - 18°C
- Ernte: X - XI
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Pflück- und
Schnittsalate
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- I - XII
- 0,5 - 1 cm
- 8 - 18°C
- Ernte: I - XII
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Physalis/
Andenbeere
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- II - IV
- max. 0,5 cm
- 22 - 25°C
- Ernte: ab VIII oder IX
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Porree
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- V - VI
- 0,5 - 1 cm
- 15 - 20°C
- Ernte: XI - III
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Radieschen
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- II - IX
- 0,5 - 1 cm
- 10 - 20°C
- Ernte: III - X
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Rettich
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- I - VIII
- 1 - 2 cm
- (5) 10 - 20°C
- Ernte: V - X
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Spinat
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- I - V und VII - XI
- 1 - 2 cm
- 10 - 18°C
- Ernte: III - VI und VIII - XII
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Stangensellerie
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- III - IV
- 0,5 cm, nur dünn bedecken!
- 16 - 20°C
- Ernte: VII - XI
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Stielmus
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- I - IV
- 0,5 cm
- 10 - 18°C
- Ernte: V - IX
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Tomaten
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- II - IV
- 0,5 - 1 cm
- 18 - 25°C
- Ernte: VII - X
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Zichoriensalat
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- VI - VII
- Lichtkeimer, nicht bedecken
- 20 - 25°C
- Ernte: IX - XI
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Zucchini
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- III - V
- 2 - 3 cm
- 20 - 25°C
- Ernte: VII - X
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Zwiebeln
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- VIII - X und I - III
- 2 - 3 cm
- 10 - 20°C
- Ernte: X -
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