Gurken im Gewächshaus anbauen
Es gibt gute Gründe für den Anbau von Gurken im Gewächshaus ! Durchschnittlich 20% des Tagesbedarfs an ß-Carotin decken bereits 100g frische Salatgurke. Daneben beinhalten Gurken Vitamine und Spurenelemente, vor allem aber besteht sie zu über 90% aus Wasser. Gurken wirken dadurch harnsäurelösend, wassertreibend, entzündungshemmend und entgiftend. Eine gute Ernte ist Teil vieler leckerer Sommergerichte und ein prima Begleiter zu Salat.
Als Herkunft von Gurken (Cucumis sativus) wird vom tropischen Regenwald Indiens ausgegangen, daraus ergeben sich sehr spezifische Ansprüche an die Pflege dieser Pflanze, die in einem hochwertigen Gewächshaus besser als im Garten befriedigt werden können.
Guter Start mit guten Jungpflanzen
Gesunde, robuste Jungpflanzen sind Voraussetzung für einen erfolgreichen Anbau. Gewächshausanfängern raten wir manchmal dazu die Jungpflanzen im ersten Jahr zuzukaufen bis sich ein wenig Erfahrung angesammelt hat. Mit der passenden Ausrüstung und der nötigen Aufmerksamkeit für die kleinen Setzlinge kann man diese aber auch durchaus selbst anziehen. Da gekaufte Gurken Jungpflanzen mittlerweile recht teuer sind und man beim Saatgut eine größere Sortenvielfalt hat, lohnt sich das durchaus.
Gurken Jungpflanzen selbst anziehen
Gurken sind ein Gemüse und gehören zur Familie der Kürbis Gewächse. Mit der Gurken Anzucht im Gewächshaus kann ab Anfang März begonnen werden, zuvor ist für den Anbau Zusatzlicht notwendig. Im Garten ist es für die Anzucht zu kalt. Ein gutes, leistungsstarkes Vermehrungsbeet und eine Gewächshausheizung leisten gute Dienste bei der Anzucht von Gemüse Jungpflanzen. Für die Pflanzung ins Gewächshaus in der Zeit bis Mitte Mai reicht aber auch eine Aussaat Anfang April. 5 bis 6 Wochen werden für die Jungpflanzenanzucht im Gewächshaus gerechnet, wobei die beste Keimtemperatur für die Gurke während der ersten 2 Wochen bei 25° bis 28°C liegt. Nach dem Pikieren kann auf 22° bis 25°C reduziert und langsam die Düngung aufgenommen werden. Temperaturen von unter 14°C sind selbst für größere Gurkenpflanzen schädlich, daher stehen sie um diese Jahreszeit im Gewächshaus deutlich besser als an einem Platz im Garten. Anbieter von Bio Saatgut führen oft, so wie auch bei Tomaten, besonders bewährte robuste Sorten. Bei Schlangengurken, Salatgurken und Einlegegurken gibt es eine große Auswahl.
Gurkenpflanzen kaufen
Natürlich kann man beim Gärtner vor Ort oder auf dem Markt auch Jungpflanzen erwerben. Am besten schaut man sich die Sortenbeschreibungen genau an. Eine veredelte Gurkenpflanze ist insgesamt robuster als eine unveredelte Sorte. Achten Sie beim Kauf auf abgebrochene Triebe oder Druckstellen. Solche Exemplare lässt man ebenso wie welke Pflanzen oder solche mit Anzeichen von Mehltau oder Schädlingsbefall besser stehen.
Gurken in das Gewächshaus pflanzen
Gurken gedeihen im Gewächshaus besser als im Freiland. Der Standort muss sowohl dem Wärmebedürfnis Rechnung tragen, als auch möglichst nah an einer Wasserentnahmestelle liegen, denn Gurkenpflanzen verdunsten viel Feuchtigkeit über die großen Blätter. Leichter Schatten im Haus schadet nicht (Temperaturen zwischen 16 und 40°C werden toleriert), wohl aber zu geringe Luftfeuchtigkeit auf die man unbedingt achten sollte. Tipp: ruhig auch die Gehwege im Gewächshaus regelmäßig mit Wasser richtig gründlich benetzen, um den Feuchtigkeitsgehalt der Luft zu erhöhen. Ein leicht saurer Boden ist für den Anbau vorteilhaft, die Toleranzgrenzen reichen jedoch von 5,6 bis 7,5. Entweder pflanzt man die Gurken in den gut versorgten Boden oder die Pflanzung erfolgt direkt in ein vorgedüngtes Substrat. Der Vorrat an Nährstoff reicht – je nach Witterung – 4 bis 6 Wochen. Auf 2 m² Beet passen 3 Pflanzen oder 2 in einen 70l-Substrat-Sack. Sie können auch im Topf kultiviert werden, der dann aber groß genug sein muss. 20 Liter wäre das Minimum, eher größer.
Die Gurken brauchen also genug Platz und sollten wegen der unterschiedlichen Ansprüche an die Luftfeuchtigkeit nicht direkt neben den Tomaten zu stehen kommen. In großen Gewächshäusern ist es aber durchaus möglich Tomate und Gurke mit entsprechendem Abstand zu kombinieren. „Normale“ Gurken Sorten können ruhig 10-20cm tiefer in den Boden als bisher eingepflanzt werden, sie bilden dann zusätzliche Wurzeln aus. Veredelte Gurken hingegen werden auf die gleiche Höhe wie bisher in die Erde gepflanzt.